순두부라면 레시피 종결 순두부 진라면 해장라면 레시피 feat. 고춧가루

안녕하세요

냉장고에 남아있던 순두부를 보다 보니 한 때 유행했던 순두부라면이 생각났습니다

유튜브에 여러 가지 레시피는 많은데 딱 끌리는 레시피가 없는 거예요

그래서 간편하게 제 취향 껏 만들어봤는데, 해장 라면으로 제격인 라면을 만들어 버렸습니다 :)

그래서 오늘은 해장하기 아주 좋은 진라면으로 만드는 순두부라면 레시피를 소개해 드리겠습니다!

 

순두부라면 레시피 재료

*2인분 기준 (1인분은 아래 재료의 절반을 사용하시면 됩니다)

진라면 2개

순두부 1개

양파 1/2개

고춧가루 2큰술

식용유 3큰술

계란 2개

청양고추 2개

물 1L

 

재료는 기본 라면에서 크게 추가되는 건 없습니다

그럼 이제 순두부 진라면 만들기 시작해 보겠습니다 ^_^

 

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순두부 진라면 해장라면 레시피 순서

1. 먼저 양파 1/2개를 얇게 채 썰어서 준비해 주세요

 

2. 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 가열해 주세요

 

3. 기름이 가열되면 불을 중불로 줄이고 채 썰어둔 양파를 올려서 노릇노릇하게 잘 볶아주세요

 

4. 양파가 잘 익으면 고춧가루 2큰술을 넣고 고추기름을 내주세요

 

5. 고추기름이 올라오면 타기 전에 물 1L를 붓고 강불로 올려주세요

 

6. 물이 끓으면 라면 건더기수프와 분말수프를 넣어주세요

 

7. 바로 이어서 라면 2개와 순두부 1개를 넣어주세요

순두부를 큼직하게 잘라서 넣어주셔야 식감과 비주얼을 모두 잡을 수 있습니다

순두부는 1인분 양을 만들 때 1개를 다 넣어도 과하지 않고 괜찮았습니다

 

8. 라면과 순두부를 2분 정도 끓인 다음 계란 2개를 넣고 추가로 2분을 더 끓여주세요

 

9. 이제 마지막으로 청양고추 2개를 잘 썰어서 넣고 불을 꺼주세요

 

두둥!

맛있는 순두부라면 만들기 완성되었습니다

해장으로 아주 좋고, 불향과 짬뽕맛이 나서 감칠맛 나는 특별한 라면으로 해먹기도 좋습니다

순두부 진라면 해장라면 레시피로 맛있는 순두부라면을 만들어보세요 :)

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